56守で初登板される皆さまへキワメツキのサカイメ画像を。羽化が迫り、翅の模様が透けて見えてきたツマベニチョウのさなぎ。側面に並ぶ赤いハートマークが、学衆さんたちとの激しく暖かな交換を約束しております。
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日光浴が1時間500円！？もし食べものが「商品」じゃなかったら？
- 2025/10/12（日）06:00
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読書対話を楽しむpodcast「ほんのれんラジオ」の最新エピソードが公開されました！
ほんのれんvol.31のテーマは、”今日なに食べる？「食＝商品」を問いなおす”。
日光浴が1時間500円！？もし食べものが「商品」じゃなかったら？
▼目次
一食いくら？/安くて美味しいものが食べられるのはなぜ？/食＝商品/思考実験：もし食べものが商品じゃなかったら/日光浴が1時間500円の世界/完全自給自足の芋まみれの食卓/中国のおじいちゃんが配給管理者だった/食料配給で大飢饉/なぜ10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか/肥満と飢餓は同時に解決できないの？/農耕の発生/倫理の問題だな/2年に1回、130回の飢饉/半額なら2倍食べる？/こども食堂ムズいな/安いと誰が得をする/「生産者さんの顔」/podcastよるののうか山本農園/解決策は野菜のサブスク？
（※訂正※）本編中、「なぜ10万人が飢え、10万人が肥満に苦しむのか」と言っていますが、正しくは「なぜ10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか」です。
▼今月の旬感本
•『食べる経済学』下川哲（著） 大和書房2021
•『フードテックで変わる食の未来」田中宏隆、岡田亜希子（著） PHP研究所 2025
•『「おいしさ」の科学一素材の秘密・味わいを生み出す技術』佐藤成美（著）講談社2018
•『食べる人類史一火の発見からファーストフードの蔓延まで』フェリペ・フェルナンデス＝アルメスト（著） 小田切勝子（訳） 早川書房2010
•『食客論』星野太（著）講談社 2023
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ほんのれん編集部
編集工学研究所×丸善雄松堂が提供する一畳ライブラリー「ほんのれん」の選書やメディア制作を手掛けるメンバー。関西弁で跳ねるデザイン知カンガルー・仁禮洋子（ニレヨーコ）、小鳥の風貌ながら知的猛禽類な山本春奈（はるにゃ）、昭和レトロを愛する果敢なコンパイル亀・尾島可奈子（おじー）、2倍速で情報収集する雑読チーター・梅澤奈央（ウメコ）ほか。ほんのれんラジオは毎週水曜更新中。ほんのれん編集部公式noteにこれまでのアーカイブを蓄積してます。https://note.com/honnoren/
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「ちゃんと話し合う」って、なんでこんなに難しい？対話とは何かを考えてみた
ほんのれんvol.32のテーマは、”話し合えてる？ 多様性社会の「対話」という方法”。 「ちゃんと話し合う」って、なんでこんなに難しい？対話とは何かを考えてみた ▼目次 新シリーズ「話し合えて […]
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