ハンノキの葉のうえで、総身を白い菌に侵されて命を終えていたキハダケンモンの幼虫。見なかったことにしてしまいたくなるこんな存在も、アングルを変えてレンズを向けてみると、メルヘン世界の住人に様変わりする。
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45［守］リカちゃん・クッキング おつまみ篇その２ 白川師範チームの火傷したってしらねえぜ！
- 2020/07/03（金）18:00
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217人の学衆、３教室は速修コース。前代未聞の45[守]のバックヤード、チームラウンジ。学びと真似び、相互編集の場でもある。45[守]には21人の師範代と９人の師範がいて９つのチームが動いている。
チームには、教室名や師範代のキャラクターに肖ったチーム名がついている。チーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のＱにもなっていく。
師範のチーム名語りをよすがにクッキングで表す連載企画「リカちゃん・クッキング」。「おつまみ篇」の二番手は速い・旨い・熱い「ぜらっと」だ。
★チーム名「ぜらっと」
……………………………………………………………………………
密かな「熱狂」を表沙汰にしてほしいとの意を込めて、
「熱狂する人、狂信者」という意味をもつ【zealot】から。
ひらがなにしてみたら「ずばっと」にも「がばっと」にも
見えてきます。「ぜらっといこーぜ！」が合い言葉。
師範 白川雅敏
はたはたデーモン教室 佐々木章雄師範代
やわらスパイラル教室 宮原由紀師範代
発恋スタンツェ教室 吉井優子師範代
ぜらっとピローギ
はたはた代わりのサーディンに、天に向かって
伸びるスプラウトと、発恋の赤が重なります。
ぜらっとチーズでまとめたらアメリカンな餃子
のできあがり。
●レシピ
《ぜらっとピローギ》
［材料］４個分
・オイルサーディン １尾
・青しそ（大葉） １～２枚（サイズによる）
・パプリカ（赤） １切れ
・ブロッコリースプラウト 適量
・調理用とろけるチーズ 適量
・ぎょうざの皮 ４枚
・サラダ油、オリーブ油など 大さじ１
（オイルサーディンとチーズに塩気があるので調味料は無しでＯＫ）
［ダンドリ］
１．オイルサーディンは１尾を４つに分ける。
２．青しそは２または４等分、パプリカは細切り、ブロッコリースプラウトは根を切りおとす。
３．ぎょうざの皮の上半分に１と２を置き、とろけるチーズを載せる。
４．ぎょうざの皮の円周に水を一ぬりして包む（餃子風でも、二つに折ってフォークなどで押さえてもよい）。
５．フライパンに油を引いて、両面をこんがり焼く。途中で一時ふたをした方がチーズが溶けやすい。
＼ ／
─ 師範の感想いただきました ─
／ ＼
はたはたと発恋の見立て食材のパッとした味を、スプラウトが螺旋的に包み込む。味覚で感じるチームのらしさは大人のハーモニー！
●バックナンバー
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石井梨香
編集的先達：須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。
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松岡正剛校長と歩んだ二十年、編集の志を継いで―玄氣玄影のつどい【九天玄氣組】
松岡校長への思いがひとつになった夜、九天玄氣組は二十周年を迎えた。 11月2日（日）、田中優子学長と福元満治氏をお迎えしての九天玄氣組20周年イベント「千夜千冊から九州を読み解く」が無事終了。午後7時からは福岡市天神・テ […]
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ゲストは田中優子学長！！「九州の千夜千冊」刊行記念イベント必聴です
イシス編集学校九州支所「九天玄氣組」は今年20年め。周年事業の軸となるのは「九州の千夜千冊」を冠したQten Genki Book『九』の発行だ。松岡正剛の千夜千冊から選んだキーブック１冊ごとに33冊のグループをつくる「 […]
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【販売開始】11月2日（日）Qten Genki Book『九』刊行イベント－九州の千夜千冊vol.7－
イシス編集学校九州支所「九天玄氣組」は今年20周年。秋をめざして周年事業を進めている。軸となるのは「九州の千夜千冊」を冠した書籍の発行だ。松岡正剛の千夜千冊から選んだキーブック１冊ごとに33冊のグループをつくる「三十三冊 […]
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コメント
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川邊透
2026-02-10
堀江純一
2026-02-05
誰にでも必ず訪れる最期の日。
それが、どのような形で訪れるかはわからないが、一番ありえそうなパターンの一つが終末介護病棟での最期じゃないだろうか。沖田×華先生と言えば、自虐ネタのエッセイマンガでよく知られるが、物語作家としても超一流だった。深く死に向き合いたい方は、是非ご一読を。
(沖田×華『お別れホスピタル』)
川邊透
2026-02-03
鋸鍬形、犀兜、鰹象虫、乳母玉虫、碁石蜆、姫蛇の目、漣雀、星枯葉、舞妓虎蛾、雛鯱、韋駄天茶立、鶏冠軍配、鶉亀虫。見立ては、得体の知れないものたちを、手近に引き寄せたり、風雅に遊ばせることの糸口にもなる。
