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45［守］リカちゃん・クッキング おつまみ篇その１ 平野師範チームの笑いと地と知の錬金術
- 2020/06/30（火）18:00
早朝の宣言、昼間の相談、深夜のつぶやき。約半年間、チームラウンジは動き続ける。現在進行中の45[守]には９人の師範と21人の師範代がいる。師範１人と師範代２～３人で１つのチームを結成、計９つのチームが動いている。校長に名付けられた教室名や師範代のキャラクターに肖り、それぞれのチームには師範が名づけた名前がある。そのチーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のＱにもなっていく。
師範のチーム名語りをよすがにクッキングで表す連載企画「リカちゃん・クッキング」。「おやつ篇」「昼ごはん篇」に続く最終コーナーは「おつまみ篇」。トップを飾るのは、笑いをまとい地と知を駆ける「風雅タンぐす天」だ。
★チーム名「風雅タンぐす天」
……………………………………………………………………………
元素記号はＷ、鉄よりも滋味なるタングステンに肖って
優しく強く、艶やかに七変化・・・アーキタイプは鉱物か？
タフで多彩な面々と、剛健ながらも格調高く、時にユーモアに
包まれる場に。
師範 平野しのぶ
野の字しびれる教室 福井千裕師範代
ざこば太郎教室 岡本尚師範代
わにたこ風香和えタングス天こ盛り
「芝居、浄瑠璃、 芋、蛸、南瓜」もとい、
「落語、野の鍛冶、鰐、蛸、発香」。
鼻に抜けるわさびの香りにしびれます。
●レシピ
《わにたこ風香和えタングス天こ盛り》（７月１日は半夏生。タコをどうぞ！）
［材料］
・アボカド（和名：鰐梨） １個
・刺身用蒸しタコ アボカドと同量ぐらい
・ミニとまと ６個
・わさび お好み
・しょうゆ 大さじ1/2~1で様子を見つつ
・緑のもの あれば少々
［ダンドリ］
１．アボカドは縦に二つに割り、種をくりぬく。果肉をスプーンで取り出す。皮は器にするので取っておく。
２．アボカドと刺身用蒸したこは１センチ角のサイコロ状に切る。
３．ミニとまとは８等分にする。
４．しょうゆとわさびをよく混ぜ、１と２を加え、和える。
５．アボカドの器に盛る。
６．カイワレ大根やブロッコリースプラウトなどを飾る。
＼ ／
─ 師範の感想いただきました ─
／ ＼
ピリリと鼻腔に広がる～風雅（香）なミドリの香り。蛸と鰐梨のアベックは食べ応え満点で思わずニヤリ。おつまみにもおかずにもイケる♪バイプレイヤー美味
●バックナンバー
おやつ篇その１ 桂師範チームの甘～い幸せ
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石井梨香
編集的先達：須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。
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![[AIDA]シーズン５は、3月8日第6講をもって終了しました。1月から3月に開催した後半の様子の一部を写真と言葉でお届けしていきます。
最終講となる第6講は、3月2日に開催しました。受講者は、この半年取り組んだAIDAでの学びを「間論」という修了レポートにまとめ、優秀賞[AIDAボード賞]・最優秀賞[AIDA玄月賞]が贈呈されました。
この3年に渡り「日本という方法」に真剣に向き合うAIDA。
来年度のHyper Editing Platform [AIDA] Season６は、2025年10月開幕します。
4月24日(木)に社会学者・大澤真幸さんをお迎えして、AIDA体験イベントを開催いたします。少しでも気になる方はお気軽にご参加、体験してみてください。
▼4月24日(木)開催 AIDA OP
https://www.eel.co.jp/aida/news/aida-open/
◆「Hyper-Editing Platform [AIDA]」Season５
2024年10月12日～2025年3月1日
▼AIDAボード
大澤真幸 社会学者
佐藤優 作家・元外交官
武邑光裕 メディア美学者
田中優子 江戸文化研究者
津田一郎 数理科学者
村井純 情報工学者
▼ゲスト講師
上野誠 日本文学者・民俗学者
花柳徳一裕 日本舞踊家
森田真生 独立研究者
山内朋樹 京都教育大学教員・庭師
ロジャー・パルバース 作家・劇作家・演出家
Photo:小山貢弘、後藤由加里
Design:穂積晴明
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![【Hyper Editing Platform [AIDA] Season５「型と間のAIDA」】
[AIDA]シーズン５は、3月8日第6講をもって終了しました。1月から3月に開催した後半の様子の一部を写真と言葉でお届けしていきます。
第5講は、ロジャー・パルバースさんをゲスト講師にお迎えして、2月8日に開催しました。
昭和40年代に初めて来日したお話から、宮沢賢治、東日本大震災まで。パルバースさんの見方を通して、日本に深く深く分け入る１日となりました。
◆「Hyper-Editing Platform [AIDA]」Season５
2024年10月12日～2025年3月1日
▼AIDAボード
大澤真幸 社会学者
佐藤優 作家・元外交官
武邑光裕 メディア美学者
田中優子 江戸文化研究者
津田一郎 数理科学者
村井純 情報工学者
▼ゲスト講師
上野誠 日本文学者・民俗学者
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![【Hyper Editing Platform [AIDA] Season５「型と間のAIDA」】
[AIDA]シーズン５は、3月8日第6講をもって終了しました。1月から3月に開催した後半の様子の一部を写真と言葉でお届けしていきます。
1月に開催した第4講は、京都奈良合宿でした。
庭師の山内朋樹さんと独立研究者の森田真生さんをゲスト講師にお迎えし、日本の空間性をめぐる２日間。
1日目は、京都の竹情荘から口火を切り、東福寺から菊水、無鄰菴へ。
2日目は、奈良東大寺にて幾千年を超える歴史に身を投じました。
1枚目：竹情荘
2,3,4枚目：南禅寺参道 菊水
5,6枚目：華厳宗大本山 東大寺
◆「Hyper-Editing Platform [AIDA]」Season５
2024年10月12日～2025年3月1日
▼AIDAボード
大澤真幸 社会学者
佐藤優 作家・元外交官
武邑光裕 メディア美学者
田中優子 江戸文化研究者
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村井純 情報工学者
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上野誠 日本文学者・民俗学者
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![【一人一撮 edit gallery 第6弾 Final #006】
「滑る前の格子から飛び出す葛藤」
写真：畑本ヒロノブ
[寸評]
ピンクと黄色の可愛らしい滑り台との組み合わせが意外に思いましたが「AIの深層学習で使われるシグモイド関数に滑り台の形状が似ている」と気づき、公園で撮影された畑本さんの作品です。シグモイド関数・・検索しました。確かになだらかな右肩上がりの曲線は滑り台の形状に見えるかも？ 相似律の発見ですね。だとすると滑り台の形状がもう少しわかるように真横から引きで撮るのもアリかもです。フットワークの軽い畑本さん、千夜千冊エディションを片手に旅先や出張先など全国各地でこれからもいろんな写真を撮影してみてください。（倶楽部撮家 後藤由加里）
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![【一人一撮 edit gallery 第6弾 Final #005】
「囲碁と数学」
写真：北條玲子
[寸評]
縁遠かった数学。日常生活を「地」にしてみると囲碁が数学的であると気付かれた北條さんは「父の愛用の囲碁盤」とともに撮影されました。余計な光の反射を極力抑えるように配置やアングルを工夫されたことが伝わります。「一人一撮」で初めて囲碁盤が出てきたので面白いなぁと思いました。おそらく、あえて碁盤の直線とずらして本を配置されたのだろうと察しますが、逆に（ものすごーく難易度上がりますが）直線を活かして本をまっすぐに配置し真上から撮って二次元的フラットにしてみるとか、囲碁盤で色々な撮影ができそうだなと思いました。モノを使った撮影、これからも挑戦し続けてくださいね。（倶楽部撮家 後藤由加里）
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![【一人一撮 edit gallery 第6弾 Final #004】
「桜と数学」
写真：松井路代
[寸評]
一人一撮 第1弾から毎回参加されました。皆勤賞おめでとうございます。その松井さんも数学×植物の組み合わせ！三者三様、表し方の違いが面白いですね。松井さんの作品を見て「第四章 情緒だって数学である」をすぐさま思いました。満開とは「約80%以上のつぼみが開いた状態」であり、開花は「５、６輪の雄蕊が見える状態」のこと。花が咲いている状態とは、数値的に定義されていること。だとしたら、花を見て心が和むことと数学的であることはニアリーイコールと言えそうですね。そういうことを作品から感じました。今回は曇りの日に撮影したことでコントラストが抑えられて馴染みのいい一枚になりました。奥行きのあるお写真なので、もう少し斜めに置いて本の厚みが写せると『数学的』の深さもより感じられる作品になりそうです。（倶楽部撮家 後藤由加里）
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![【一人一撮 edit gallery 第6弾 Final #003】
「数学的な花金鳳花」
写真：市川鉄彦
[寸評]
久しぶりのエントリーですね。「お花の花びらの数はフィボナッチ数、形状は二次関数と三角関数の組み合わせ」とは市川さんのコメント。1枚目の西村さん然り、数学と植物は相性が良いのだと気付かされました。綺麗に咲いている花を選ばれたのも◎。本の表紙にピントが合っているのも◎。今回の狙いでいくと（絞りを変えられるカメラであれば）もう少し絞って、表紙タイトルとともに花にもバチっとピントが合うと表現したかった「数学的な花金鳳花」の世界観により近づけそうです。（倶楽部撮家 後藤由加里）
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![【一人一撮 edit gallery 第6弾 Final #002】
「数学的千華鏡」
写真：重廣竜之
[寸評]
数学的の「的」に注目して数学「っぽさ」から連想し、万華鏡レンズにたどり着いた重廣さん。万華鏡レンズを自作された実験精神に大変好感を抱きました。このレンズで『宇宙と素粒子』や『サブカルズ』、『芸と道』などを撮影しても面白そう。また今回は「いつ、どういう光のもとで撮るか」も重要視され、何日にも渡り納得いくまで撮影された姿勢もあっぱれです。このアプローチですと帯なしだとどんな感じになるか、見てみたい。（倶楽部撮家 後藤由加里）
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![【一人一撮 edit gallery 第6弾 Final #001】
「虚の実」
写真：西村慧
[寸評]
数学を「地」にして植物を見ると？植物を「地」にして数学を見ると？一見遠いようで近い数学と植物の関係に挑まれたのは西村さんの作品。虚数は英語でimaginary numberと言うそうです。人間の視覚にとって不自然なモノクロにされたのも、本よりも真ん中の影に視線がもっていかれるのも、西村さんならではのちょっとずらしたイマジナリーな表現だったと思うと合点がつきます。本を撮るという点においては、表紙の『数学的』の文字が全部見えてくると本の存在感がよりアップしそうです。（倶楽部撮家 後藤由加里）
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![【Hyper Editing Platform [AIDA] Season５「型と間のAIDA」】
[AIDA]シーズン５の第３講は、日本舞踊家の花柳徳一裕さんをお迎えし、12月7日に開催しました。日本舞踊の身体性・精神性を軸に「型と間」について、深く感じ考える１日となりました。第３講の様子を一部写真でお届けします。
◆「Hyper-Editing Platform [AIDA]」Season５
2024年10月12日～2025年3月1日
▼AIDAボード
大澤真幸 社会学者
佐藤優 作家・元外交官
武邑光裕 メディア美学者
田中優子 江戸文化研究者
津田一郎 数理科学者
村井純 情報工学者
▼ゲスト講師
上野誠 日本文学者・民俗学者
花柳徳一裕 日本舞踊家
森田真生 独立研究者
山内朋樹 京都教育大学教員・庭師
ロジャー・パルバース 作家・劇作家・演出家
Photo:川本聖哉
Design:穂積晴明
#AIDA
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#日本という方法
#編集工学研究所
#イシス編集学校
#ISIS編集学校](https://edist.ne.jp/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/472881237_1187794263353241_4365914338370151191_nfull.jpg)
![【Hyper Editing Platform [AIDA] Season５「型と間のAIDA」】
[AIDA]シーズン５の第２講が、11月9日に開催されました。
第２講では上野誠さん（日本文学者・民俗学者）をゲスト講師にお迎えし、折口信夫を軸にして日本文化の深淵をのぞきました。
第２講の空気感を一部写真でお届けします。
◆「Hyper-Editing Platform [AIDA]」Season５
2024年10月12日～2025年3月1日
▼AIDAボード
大澤真幸 社会学者
佐藤優 作家・元外交官
武邑光裕 メディア美学者
田中優子 江戸文化研究者
津田一郎 数理科学者
村井純 情報工学者
▼ゲスト講師
上野誠 日本文学者・民俗学者
花柳徳一裕 日本舞踊家
森田真生 独立研究者
山内朋樹 京都教育大学教員・庭師
ロジャー・パルバース 作家・劇作家・演出家
Photo:川本聖哉
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![【Hyper Editing Platform [AIDA] Season５「型と間のAIDA」】
Hyper-Editing Platform [AIDA]シーズン５が開幕しました。
[AIDA]では今期から３年間に渡り「日本をいう方法」をめぐっていきます。その１年目にあたるシーズン５は「型と間のAIDA」をテーマに掲げて、日本という方法のおおもとに向き合います。
10月12日に開催した第１講の様子を一部お届けします。
◆「Hyper-Editing Platform [AIDA]」Season５
2024年10月12日～2025年3月1日
▼AIDAボード
大澤真幸 社会学者
佐藤優 作家・元外交官
武邑光裕 メディア美学者
田中優子 江戸文化研究者
津田一郎 数理科学者
村井純 情報工学者
▼ゲスト講師
上野誠 日本文学者・民俗学者
花柳徳一裕 日本舞踊家
森田真生 独立研究者
山内朋樹 京都教育大学教員・庭師
ロジャー・パルバース 作家・劇作家・演出家
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![【一人一撮 edit gallery 第5弾 #009】
「言葉よ、安心して燃え上がれ」
写真：畑本ヒロノブ
[寸評]
空から足元に目線を落とすとそこにはマンホール。何はともあれこのシンメトリーな配置に畑本さんらしさを感じずにはいられません。「漬」から「貯」を連想し、「火」は「はじめちょろちょろ」の焚くイメージ。だとすると赤いポストイットは火を見立てているのかしら？であれば天地を逆さにして「火」を下にした方がさらに収まりが良かったかも。（倶楽部撮家 後藤由加里）
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