エノキの葉をこしゃこしゃかじって育つふやふやの水まんじゅう。
見つけたとたんにぴきぴき胸がいたみ、さわってみるとぎゅらぎゅら時空がゆらぎ、持ち帰って育ててみたら、あとの人生がぐるりごろりうごめき始める。
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45［守］リカちゃん・クッキング 昼ごはん篇その３ 池澤師範チームの癖になる音と糸
- 2020/06/20（土）12:00
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戦略会議、サウナ、駆け込み寺。刻々と姿を変えるチームラウンジ。講座を支える「縁の下の力持ち」でもある。45[守]講座には21人の師範代と９人の師範がいて９つのチームが動いている。
チームには、教室名や師範代のキャラクターに肖ったチーム名がついている。チーム名は指南の拠り所にもターゲットにも永遠のＱにもなっていく。
45[守]の師範の語りをよすがにチーム名をクッキングで見立てるこの連載。
「昼ごはん篇」の締めは、今まさに【見立て】の稽古中、「サロンde風図ィ音～」だ。
★チーム名「サロンde風図ィ音～」
……………………………………………………………………………
ジャズ用語のＦＵＳＩＯＮ（フュージョン）を、フランス語読
みにし、和洋の文字で表現。倍音が響きわたる風味・風体・風
情・風合のチームイメージ。
まさにフーズィオン響き渡る風の図です。
師範 池澤祐子
分身リトム教室 天野陽子師範代
糠床ザナドゥ教室 梅澤光由師範代
風図ィ音ど～ん
ぬか漬け、納豆、発酵食品。混ぜてまぜまぜ、
フーズィオン。食感ポリポリ五七五。糸引く
様は、FU・FU・FUマダムぅ～～♪
●レシピ
《風図ィ音ど～ん》
［材料］
・納豆（中粒） １パック
・ぬか漬け（きゅうり、ニンジン、大根など） 各1㎝弱
・かまぼこ １切れ
・いりごま（黒）お好みで
・カイワレ大根 少々
・ご飯 適量
［ダンドリ］
１．ぬか漬けとかまぼこは、納豆と同じぐらいの大きさに切っておく。
２．納豆をお椀などに移し、糸が白くなるまでよく混ぜる。
３．１のぬか漬けとかまぼこを加えてさらに混ぜる。
４．納豆についていたタレとからし、いりごま（黒）を加えまた混ぜる。
５．大きめの茶碗にご飯をよそい、４をかける。
６．カイワレ大根をのせる。
●師範の感想いただきました！
たての糸は納豆♪よこの糸は糠漬け♪まぜまぜリトム 分身術でザナドウ♪発酵でウタィオドルかもしれない。
●バックナンバー
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石井梨香
編集的先達：須賀敦子。懐の深い包容力で、師範としては学匠を、九天玄氣組舵星連としては組長をサポートし続ける。子ども編集学校の師範代もつとめる律義なファンタジスト。趣味は三味線と街の探索。
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コメント
1～3件/3件
川邊透
2025-08-19
若林牧子
2025-08-16
飲む葡萄が色づきはじめた。神楽鈴のようにシャンシャンと音を立てるように賑やかなメルロー種の一群。収穫後は樽やタンクの中でプツプツと響く静かな発酵の合唱。やがてグラスにトクトクと注がれる日を待つ。音に誘われ、想像は無限、余韻を味わう。
堀江純一
2025-08-14
戦争を語るのはたしかにムズイ。LEGEND50の作家では、水木しげる、松本零士、かわぐちかいじ、安彦良和などが戦争をガッツリ語った作品を描いていた。
しかしマンガならではのやり方で、意外な角度から戦争を語った作品がある。
いしいひさいち『鏡の国の戦争』
戦争マンガの最極北にして最高峰。しかもそれがギャグマンガなのである。いしいひさいち恐るべし。
